Etiquetado: Nutrición

Microbiota saludable


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Salmonella sp. en microscopía electrónica de barrido. Crédito de imagen: skeeze, en link https://pixabay.com/en/salmonella-bacteria-macro-549608/#_=_

La microbiota ha sido recientemente reconocido como un conductor de salud que afecta a los sistemas inmunológico, nervioso, y metabólicas. Esta influencia se ejerce parcialmente a través de los metabolitos producidos, que pueden ser relevantes para el desarrollo del bebé y óptimo estado de salud.

El desarrollo de la microbiota intestinal comienza tempranamente en la vida y esta colonización inicial que ocurre al momento del pasaje por el canal del parto cuando hay nacimiento por vía vaginal es muy importante, ya que influirá en la composición y la actividad de la microbiota a largo plazo.

Teniendo en cuenta que el microbioma juega un papel clave en la salud y la enfermedad, el mantenimiento de una microbiota de protección puede ser crítico en la prevención de las enfermedades relacionadas con disbiosis-como las alergias, trastornos de autoinmunidad, y el síndrome metabólico. Se cree que la leche materna y los glicanos de ésta en particular desempeñan un papel importante en la conformación de la microbiota primeros años de vida y la promoción de su desarrollo, lo que afecta la salud.

Referencia

Castanys-Muñoz E, Martin MJ, Vazquez E. Building a Beneficial Microbiome from 
Birth. Adv Nutr. 2016 Mar 15;7(2):323-30.

Otros artículos sobre microbiota y efecto en la salud

A continuación, links a material de interés sobre este tema de la antes conocida como flora digestiva, ahora como microbiota.

 

Cesárea vs. parto natural


Algunos argumentos para que ante la disyuntiva desde perspectiva como paciente y sobre todo, ante la ausencia de indicación médica clara, se tome una decisión en pro de mejor escoger la opción del parto natural.

La cesárea no es un procedimiento inocuo, de tal manera que su indicación y escenario de práctica deben estar a criterio del médico.

http://www.bebesymas.com/parto/que-un-recien-nacido-se-contamine-de-su-madre-parecer-ser-lo-mas-recomendable

http://www.madrimasd.org/blogs/microbiologia/2010/06/28/130923

Uno de los argumentos que está cobrando mayor vigencia, es que el bebé expuesto a flora del canal del parto materno, coloniza su tracto digestivo con la flora adecuada y ello ayuda a una programación metabólica sana.

La programación metabólica se está convirtiendo en un concepto de cada vez mayor aceptación que afirma que el medio ambiente -dentro de los cuales está la flora-, durante el desarrollo temprano afecta a la salud y la enfermedad en la edad adulta, probablemente a través de mecanismos epigenéticos tales como la metilación del ADN, modificaciones de las histonas, silenciamiento de ARN, o una combinación de estos.

Evidencia creciente muestra que la nutrición durante el embarazo y la vida postnatal temprana es uno de las más importantes señales ambientales que programan el desarrollo microbiológico, metabólico, e inmunológico.

El período neonatal es crucial para la pronta la colonización microbiana adecuada del tracto gastrointestinal casi estéril del recién nacido. Estos primeros colonizadores juegan un importante papel en la salud del huésped, ya que están implicados en funciones de tipo nutricional, inmunológico y fisiológico. La evidencia de estudios en animales y humanos indica que la composición de la microbiota intestinal tiene un efecto sobre composición corporal, digestión y homeóstasis metabólica. Además, la funcionalidad del metabolismo se desarrolla después del nacimiento cuando el recién nacido se expone por primera vez a la nutrición a través del tracto gastrointestinal.

El microbioma queda establecido generalmente a los dos años de edad, y hay que tener en cuenta los cambios drásticos en los microbios intestinales que tienen lugar durante y después del parto, ya que los bebés captan las bacterias de sus madres durante el parto y durante la lactancia. Los bebés que nacen por cesárea tienen diferentes microbios que los bebés nacidos por parto vaginal.

La exposición a componentes microbianos ambientales también se considera que tiene un papel clave en el proceso de maduración del sistema inmune, y a su vez el sistema inmunológico moldea la composición de la microbiota o conjunto de población bacteriana que coloniza el tracto digestivo.  Por lo tanto, el uso de estrategias nutricionales para programar la composición de la microbiota para favorecer una población bacteriana más beneficiosa y apoyar el desarrollo de los sistemas metabólico e inmune, proporciona una buena oportunidad en la prevención de problemas de salud posteriores como obesidad, diabetes y alergia.

Referencia sobre programación metabólica temprana:
Nauta AJ, Ben Amor K, Knol J, Garssen J, van der Beek EM. Relevance of pre- and postnatal nutrition to development and interplay between the microbiota and metabolic and immune systems. Am J Clin Nutr 2013; 98 (Suppl): 586S-93S.

Referencia sobre flora y tipo de nacimiento
Christian LM, Galley JD, Hade EM, Schoppe-Sullivan S, Kamp Dush C, Bailey MT. Gut microbiome composition is associated with temperament during early childhood. Brain Behav Immun. 2015 Mar;45:118-27.

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Lactancia materna y alergia en lactantes


Abstract

Short-term breastfeeding or no breastfeeding, early exposure to the complex dietary proteins, such as cow-milk proteins and cereals, or to berries, fruit and roots have been implicated as risk factors for β cell autoimmunity, clinical type 1 diabetes, or both.

Importancia del tema 

Los niños que no reciben Lactancia Materna exclusiva, sino que se alimentan de fórmula común de leche vaca (CMF  sigla en inglés para Cow Milk Formula), reciben 106 veces más carga antigénica oral (es decir, muchas más probabilidades de desarrollar una respusta inmune anormal) al comparar frente a los niños alimentados exclusivamente con leche materna.

Por lo tanto, los esfuerzos se han centrado en las posibilidades de reducir la carga alergénica temprana  (entiéndase como tal cargal, la proteína de leche de vaca, que es una proteína ajena al organismo y extraña al sistema inmune del lactante) para aquellos lactantes no amamantados plenamente, mediante la modificación de la fórmula infantil, con el objetivo de prevenir la alergia alimentaria temprana, especialmente en niños con alto riesgo de enfermedad atópica Este término atópica se refiere a alergia, que suele manifestarse como dermatitis atópica (la famosa “costra de leche” que algunas veces presentan los lactantes en etapas tempranas de la vida) a veces como rinitis alérgica que es empeorada por el polvo de la casa, la caspa de mascotas como perros, gatos en los domicilios, a veces como  asma bronquial.

 .90343 (1)  Entiendo mucho mejor la afirmación de un profesor de pediatría: “La leche de vaca solo es buena para los terneros”.

La administración de leche de vaca en niños en forma temprana SE DEBE EVITAR, porque puede inducir alergia (manifestada primero como dermatitis atópica) luego como rinitis alérgica (los niños empiezan respiración oral, hacen maloclusión dental, con el costo consiguiente de los varios años de ortodoncia) y después la inexorable marca atópica suele terminar en asma. Sí, asma.

Como si no fuera poco, la leche de vaca con su carga proteica es capaz de actuar sobre el sistema inmune del lactante y hace que se produzcan anticuerpos contra las células beta del páncreas, órgano endocrino importante y esta situación puede manifestarse como DIABETES MELLITUS que requiere administración de insulina de por vida, en muchas ocasiones.

bombaAtomica La leche de vaca en un recién nacido tiene un efecto semejante al de inducir una “detonación” en el sistema inmune, cuando lo que se necesita es que dicho sistema se “despierte” gradualmente.

Fuente de esta información.

  1. von Berg A, Filipiak-Pittroff B, Krämer U, Link E, Bollrath C, Brockow I, Koletzko S, Grübl A, Heinrich J, Wichmann HE, Bauer CP, Reinhardt D, Berdel D; GINIplus study group. Preventive effect of hydrolyzed infant formulas persists until age 6 years: long-term results from the German Infant Nutritional Intervention Study (GINI). J Allergy Clin Immunol. 2008 Jun;121(6):1442-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18539195
  2. Rosenbauer J, Herzig P, Kaiser P, Giani G. Early nutrition and risk of Type 1 diabetes mellitus–a nationwide case-control study in preschool children. Exp Clin Endocrinol Diabetes. 2007 Sep;115(8):502-8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=17853333
  3. Knip M, Virtanen SM, Becker D, Dupré J, Krischer JP, Åkerblom HK; TRIGR Study Group. Early feeding and risk of type 1 diabetes: experiences from the Trial to Reduce Insulin-dependent diabetes mellitus in the Genetically at Risk (TRIGR). Am J Clin Nutr. 2011 Dec;94(6 Suppl):1814S-1820S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21653795