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Microbiota saludable


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Salmonella sp. en microscopía electrónica de barrido. Crédito de imagen: skeeze, en link https://pixabay.com/en/salmonella-bacteria-macro-549608/#_=_

La microbiota ha sido recientemente reconocido como un conductor de salud que afecta a los sistemas inmunológico, nervioso, y metabólicas. Esta influencia se ejerce parcialmente a través de los metabolitos producidos, que pueden ser relevantes para el desarrollo del bebé y óptimo estado de salud.

El desarrollo de la microbiota intestinal comienza tempranamente en la vida y esta colonización inicial que ocurre al momento del pasaje por el canal del parto cuando hay nacimiento por vía vaginal es muy importante, ya que influirá en la composición y la actividad de la microbiota a largo plazo.

Teniendo en cuenta que el microbioma juega un papel clave en la salud y la enfermedad, el mantenimiento de una microbiota de protección puede ser crítico en la prevención de las enfermedades relacionadas con disbiosis-como las alergias, trastornos de autoinmunidad, y el síndrome metabólico. Se cree que la leche materna y los glicanos de ésta en particular desempeñan un papel importante en la conformación de la microbiota primeros años de vida y la promoción de su desarrollo, lo que afecta la salud.

Referencia

Castanys-Muñoz E, Martin MJ, Vazquez E. Building a Beneficial Microbiome from 
Birth. Adv Nutr. 2016 Mar 15;7(2):323-30.

Otros artículos sobre microbiota y efecto en la salud

A continuación, links a material de interés sobre este tema de la antes conocida como flora digestiva, ahora como microbiota.

 

Las peligrosas bebidas energizantes.


Las bebidas energéticas no tienen ningún beneficio terapéutico y muchos ingredientes están poco estudiados y carecen de regulación. La farmacología conocida y desconocida de agentes pertenecientes a estas bebidas, junto con casos de toxicidad, puede ser la responsable de efectos adversos potencialmente graves asociados con el uso de bebidas energéticas. En el corto plazo, los pediatras tienen que ser conscientes de los posibles efectos de las bebidas energéticas en las poblaciones vulnerables y la necesidad de educar a las familias. La investigación a largo plazo debería tener como objetivo entender los efectos en las poblaciones en riesgo. La Vigilancia de Toxicidad debe mejorarse, y las regulaciones de las ventas de bebidas energéticas y el consumo se deben basar en una investigación apropiada.

Lo que se observa progresivamente es que el consumo de bebidas energéticas aumenta riesgo de toxicidad de cafeína en niños y adolescentes. favorece el consumo con alcohol, hasta de 3 uds, 1-4 días al mes, pudiendo precipitar alcoholismo en los adolescentes, que las empiezan a consumir consuetudinariamente en las reuniones sociales.

Por otra parte. el Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA en Colombia se ha pronunciado, indicando que:
Cafeína, taurina, inositol, glucuronolactona no son fuentes concentradas de nutrientes, ni constituyen un aporte nutricional comprobado.
Por su parte, la Taurina puede causar efectos de sobreestimulación con consecuencias como irritabilidad, insomnio, trastorno de hiperactividad.

Referencias:

Reissig CJ et al. Caffeinated energy drinks–a growing problem. Drug Alcohol Depend. 2009 Jan 1;99(1-3):1-10.

Bigard AX. [Risks of energy drinks in youths]. Arch Pediatr. 2010 Nov;17(11):1625-31.

Seifert SM et al. Health Effects of Energy Drinks on Children, Adolescents, and Young Adult. Pediatrics. 2011 March; 127(3): 511–528

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3065144/pdf/zpe511.pdf

Concepto del numeral Numeral 3.5 Acta 1 de 2013 de Actas de Sala Especializada de Alimentos y Bebidas – SEABA