Vino y salud cardiovascular
Pues a propósito de haber visto información sobre equivalencia del contenido de resveratrol en vino, equivalente vs. ejercicio, hay la siguiente información publicada e la base de datos de MeLine:
Dos estudios, uno de 2013 y otro de 2014 no encontraron resultados concluyentes, estos estudios son:
Y el estudio que dice que sí tiene un efecto, hay que mirarlo con estos detalles 1) se refiere solo en forma genérica a vino rojo, no dicen el contenido de resveratrol y se dejó a libre elección de los participantes. y 2) Ojo, con esto, hubo una dieta mediterránea que estuvo muy bien estandarizada, junto con 30 minutos diarios de ejercicio, va la referencia a continuación:
De tal manera que vino funciona, en contexto de estilo de vida saludable y en cantidades no mayores a 200 mL en hombres y 100 mL en mujeres.
Estos datos son importantes para promover consumo responsable de licor.
Más: ver esta retractación
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